N??c m?m, món ?n truy?n th?ng lâu ??i, là m?t ph?n b?t bu?c trong n?p sinh ho?t ng??i Vi?t Nam. T? nh?ng vùng ??t trù phú ? mi?n Trung, n??c m?m ???c ch? bi?n t? cá linh, mang theo h??ng v? m?n mà riêng bi?t c?a bi?n c?. ???c s? d?ng nêm n?m các lo?i súp và n??c ch?m, n??c m?m là chìa khóa t?